Antrekots ir viens no pieprasītākajiem liellopa gaļas griezumiem, kura izcilā kvalitāte nekad neliks vilties. Antrekota šķēles sver aptuveni 250-300 gramus, vesela, nedalīta Ribeye jeb antrekota gabala svars sākas no 3-4 kg, atkarībā no liellopa vecuma, šķirnes un nobarojuma. Visaromātiskāko un sulīgāko steiku gabals, piemērots grilēšanai, cepšanai, sautēšanai, vārīšanai. Nogatavināts 21 dienu, iegūst īpaši izcilu garšu, sulīgumu un mīkstumu.